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Entretien avec ... Stéphanie Meunier, responsable du restaurant scolaire de Courtenay

actualité : Régionale
Mardi 14 Juin 2016
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Le restaurant scolaire de Courtenay accueille chaque jour de la semaine les enfants de l’école primaire et maternelle et livre les repas et collations pour la Halte-Garderie. Pendant les vacances et les mercredis il accueille les enfants du Centre de Loisirs et il accueille tous les deux mois les résidents du Foyer-logement lors des repas intergénérationnels.

Depuis plusieurs années, le restaurant scolaire est engagé dans le domaine de l’alimentation bio, locale et issues des circuits courts d’approvisionnement. Il travaille avec des produits bruts, les plats sont faits maison à partir de produits bio et/ou locaux afin d’en garantir la qualité gustative et nutritive.

Lire le témoignage de Stéphanie Meunier, responsable

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